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現(xiàn)代餐飲的發(fā)展對(duì)商用廚衛(wèi)的要求越來(lái)越高：要合理，實(shí)用，清潔衛(wèi)生，美觀，大小適中，省力。從店鋪的角度來(lái)看，它還具有成本效益，耐用和專業(yè)。
為了維護(hù)不銹鋼油分離器，有必要在此進(jìn)行簡(jiǎn)單的說(shuō)明。
定期維護(hù)是指在一段時(shí)間內(nèi)保護(hù)和維護(hù)機(jī)器。定期維護(hù)隔油池的時(shí)間為6-8周。油水分離器的維護(hù)相對(duì)簡(jiǎn)單，因?yàn)樵诓僮髌陂g不會(huì)損壞物體。但是，長(zhǎng)時(shí)間暴露于油膩的漂洗可能會(huì)在管道中留下一些粘性。這種粘性會(huì)變得越來(lái)越嚴(yán)重，較多會(huì)粘在一些垃圾上，這會(huì)導(dǎo)致下水道堵塞。
為了維護(hù)隔油池，主要工作是沖洗管道。清潔時(shí)，可以添加一定的清潔劑，這有助于去除粘度。定期維護(hù)后，隔油池將重新通電。
多方面維護(hù)
多方面維護(hù)不同于周期維護(hù)。整體維護(hù)時(shí)間更長(zhǎng)，檢查和維護(hù)工作更的。多方面維護(hù)的時(shí)間為4 - 5年。在此時(shí)的油分離器期間，內(nèi)部部件可能老化。需要拆下油分離器并將其拉到專業(yè)維修店進(jìn)行維護(hù)。多方面維護(hù)還有助于的清潔頑固污漬并保持管道清潔。
對(duì)于多方面維護(hù)，重要的是要注意食品和飲料工作者不能與沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人或不從事該行業(yè)的人一起工作，否則可能會(huì)對(duì)物體造成意外損壞。
對(duì)于油分離器的維護(hù)工作，仍有相關(guān)人員進(jìn)行比較。他們非常專業(yè)和專注，幫助餐飲領(lǐng)導(dǎo)的清潔廚房油脂陷阱，避免對(duì)物體造成損壞。
如今，食品和氣體分離設(shè)備已成為餐飲業(yè)的一部分。因此，油分離設(shè)備在使用時(shí)非常重要。許多餐飲業(yè)正在使用中，石油污水被分離，不會(huì)產(chǎn)生氣味或污染我們的環(huán)境，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后將被排放。效果非常好。
中國(guó)的污水排放，環(huán)境執(zhí)法已逐步參與大型污水處理公司的食品加工和餐飲企業(yè)。近年來(lái)，由于人們環(huán)保意識(shí)的提高和國(guó)家政策的出臺(tái)，各種食品飲料起重設(shè)備的使用越來(lái)越多，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)拒油設(shè)備制造商迅速崛起。
食品和氣體分離設(shè)備的工作原理：
食品和氣體分離設(shè)備基于物理原理來(lái)分離含油廢水。廢水通過(guò)污水管道進(jìn)入設(shè)備后，比重漂浮在頂部，沉重的沉沒(méi)在底部。廢水由水和油分開(kāi)。油，爐渣和水分開(kāi)。設(shè)備處理后的廢水基本上不含油，不僅可以避免下水道堵塞，還可以減少環(huán)境污染，防止廢油流入非法貿(mào)易商手中，從而保持食品安全。酒店每天都要刷很多盤(pán)子，所以會(huì)排出大量的含油污水。環(huán)境污染非常嚴(yán)重。它還將為一些不發(fā)送它的供應(yīng)商帶來(lái)一些商機(jī)。那就是廢油的出現(xiàn)，它們對(duì)人體的危害非常大，現(xiàn)在國(guó)家非常重視石油污水槍庫(kù)，所以現(xiàn)在固定餐飲業(yè)必須用設(shè)備來(lái)改善設(shè)備，它可以很好的分離。
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